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Aktuell im Sortiment!

  • April 2021

    Spargel liebt Schinken

    Leckeren Schinken zu Spargel-Saison gibt´s bei uns!

    „Denn Spargel, Schinken, Koteletts sind doch mitunter auch was Netts.

    “ Wilhelm Busch aus "die fromme Helene"

     

    Eine Gaumenfreude für viele Gelegenheiten. Bei Uhl´s Schinken schmeckt man die Qualität der Zutaten, die Sorgfalt der Zubereitung und die Liebe zum Genuss.

    Unsere Meister und Gesellen wählen mit geübten Auge und sicherem Schnitt  die besten Stücke aus. Nur diese kommen dann wiederum in die "Schinkenküche". Nach bewährten und neuen Rezepturen mit besten Gewürzen und aromatischen Kräutern bereiten wir dann feinste Schinkenspezialitäten zu. Das Räuchern, mit aromatischen Buchenholz, gibt den den letzten Schliff.

     

    Wussten Sie das? -  3 x ohne!

    "ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern" - "glutenfrei" - "laktosefrei"

     

  • März 2021

    Osterlamm

    Zu Ostern...

    Natur pur ist unser Lammfleisch aus dem Schwarzwald und Neuseeland…

    Es ist ausgewogen und deckt eine ganze Reihe essentiell wichtiger Nährstoffe ab. Von Proteinen über Vitamin B bis Zink und Eisen – Lammfleisch enthält alles, was Sie für eine gesunde Ernährung brauchen und verzichtet gleichzeitig auf zu viele Kalorien, Fett und Cholesterin.

    Unser deutsches Lammfleisch...

    aus frischer Schlachtung ist jung und immer zart. Die Lämmer sind In der idyllischen Kulturlandschaft des Schwarzwaldes geboren. Sie trinken Muttermilch und ernähren sich von saftigen grünen Weiden. Nach sechs bis zehn Monaten ist ihr Fleisch optimal. Auf kürzestem Weg kommen sie zur ruhigen Schlachtung vor Ort.

    Das Lammfleisch aus Neuseeland...

    setzt weltweit immer wieder Maßstäbe für zartes, natürliches Lamm. Der Mix aus reiner frischer Luft Neuseelands, dem milden Pazifik-Klima, den unendlich weiten Weideflächen, auf denen unsere Tiere grasen und die seit vielen Generationen gesammelte Erfahrung - gibt unserem Ashley Lammfleisch den besonderen Geschmack.

  • Januar 2021

    Happy New Year

    Auch im neuem Jahr heißt es wieder…

    "Aus der Region, für die Region"

    Das ist bei uns nicht nur ein Spruch der sich gut anhört!

    Wir sind Regional – Sie bekommen bei uns -  „Fleisch von hier!“

    zum Beispiel:

    100% Simmentaler - 100% Region

    Simmentaler Jungbullenfleisch aus der Region.

    Von unserem Partner Landwirt aus Schwanau - Familie Reitter.

    Sieben Gute Gründe, die dafür sprechen:

    1. Landschaftserhalt
      • Wir sehen uns mitverantwortlich für die Erhaltung und Vielfalt unserer heimischen Landwirtschaft und der Schöpfung.
    2. Tierfreundlich
      • Artgerechte Haltung im Laufstall, Stroheinstreuung, keine Massentierhaltung
      • kurzer Lebendtransport ca. 30 Min., schonende Schlachtung.
    3. Umweltschutz
      • Kurze Transportwege hin zum Verbraucher
      • Keine Überdüngung (genügend Ackerland pro Tier)
      • Geringer Co² Ausstoss, keine Massenhaltung!
    4. Garantierte Sicherheit
      • Neutrale Kontrollstelle
      • Jedes Stück Fleisch ist rückverfolgbar bis zum Landwirt.
      • Der Erzeuger ist auf jedem Etikett sichtbar.
    5. Faire Partnerschaft
      • wir halten Kontakt mit unserem Landwirt und sind immer wieder vor Ort.
      • unser Motto: „Leben und Leben lassen“
    6. Preiswert 
      • wir versuchen durch kurze Wege ohne Zwischenhändler und rationelles Arbeiten, den reinen Wert des Fleisches zu erhalten.
    7. Gesund
      • die Bullen werden nur mit natürlichem Futter gefüttert
      • Fleisch ist natürlicher Lieferant von: Vitamin A, B1, B2, B6, B12, Spurenelemente, Mineralstoffe, Lebenswichtiges Eiweiß

     

    !!!Auf Wunsch versenden wir  Bundesweit per Express Ihnen Ihre Bestellung zu!!!